Aktueller KRÖM DE LA KRÖM light roast:
Ruanda Coko Farm Grade 1 washed (ab Röstdatum 27.03.2023)
Single Origin
Region/Farm: Gakeke District/ Coko Farm

Varietät: Bourbon/Jackson
Produzent: Muhondo Washing Station
Anbauhöhe: 2000m
Aufbereitung: washed

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KRÖM DE LA KRÖM light roast:
COSTA RICA Don Alexis (ab Röstdatum 13.02.2023)
Single Origin, Single Variety
Region/Farm: Tarrazu/Las Cruces

Varietät: Red Catuai
Produzent: Don Alexis
Anbauhöhe: 1700m
Aufbereitung: honey anaerobic

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KRÖM DE LA KRÖM light roast (ab Röstdatum 16.01.):
Costa Rica Cordillera de Fuego
Region: Piedades Sur, San Ramón, Alajuela (West Valley)
Anbauhöhe: 1600-1750m
Varietät: Caturra
Aufbereitung: anaerobic
Single Origin

KRÖM DE LA KRÖM light roast (ab Röstdatum 30.11.):
Costa Rica Villa Sarchi honey - Aguilera Brothers
Single Origin

KRÖM DE LA KRÖM light roast (ab Röstdatum 11.10.):
Brasilien Cerrado natural & Kolumbien Castillo natural KRÖM DE LA KRÖM light roast: (bis Röstdatum 01.09.) Nicaragua Parainema Microlot natural

KRÖM DE LA KRÖM light roast (bis Röstdatum 15.05.):
Brasilien Mogiana pulped natural & Kolumbien Castillo natural
Blend

Die KRÖM DE LA KRÖM Reihe konzentriert sich auf besondere Produktionsbedingungen, Microlots und experimentelle Fermentationen als helle, mittlere und dunkle Röstung.

Die light roast Version des KRÖM DE LA KRÖM ist eine helle bis sehr helle Röstung, deren Zubereitungsfokus im Filterbereich liegt. Es ist uns aber sehr wichtig, dass alle Kaffees immer mit allen Zubereitungsarten getestet werden sollten. Nur so kann man den persönlichen Kaffeegeschmack schulen und seine eigenen Vorlieben identifizieren.