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KRÖM DE LA KRÖM dark roast

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EU-Bio-Logo. Vorverpackte Bio-Lebensmittel, aus der EU, welche die strengen Normen der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau erfüllen, müssen seit dem 1. Juli 2010 verpflichtend mit dem EU-Bio-Logo gekennzeichnet werden.
DE-ÖKO-070
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Beschreibung

Aktueller KRÖM DE LA KRÖM dark roast:
COSTA RICA Don Alexis (ab Röstdatum 29.08.2022)
Single Origin, Single Variety
Region/Farm: Tarrazu/Las Cruces
Produzent: Don Alexis
Anbauhöhe: 1700m
Aufbereitung: honey anaerobic

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KRÖM DE LA KRÖM dark roast:  (bis Röstdatum 23.05.)
Vietnam Zanya washed + Äthiopien Sidamo
Post-Roast Blend

RegionVietnam Dalat, Äthiopien Sidamo
Aufbereitung
washed

KRÖM DE LA KRÖM dark roast (bis Röstdatum 22.05.)
ÄTHIOPIEN Yirgacheffe natural (Konga Washing Station)
Single Origin

Region: Yirgacheffe
Varietät: Heirloom
Aufbereitung: natural

Die KRÖM DE LA KRÖM Reihe konzentriert sich auf besondere Produktionsbedingungen, Microlots und experimentelle Fermentationen als helle, mittlere und dunkle Röstung.

Die dark roast Version des KRÖM DE LA KRÖM ist eine eher dunkle Röstung, deren Zubereitungsfokus im Espressobereich liegt. Es ist uns aber sehr wichtig, dass alle Kaffees immer mit allen Zubereitungsarten getestet werden sollten. Nur so kann man den persönlichen Kaffeegeschmack schulen und seine eigenen Vorlieben identifizieren.

         

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        Hauptnote:
        Honig, Traube
        Gefühl:
        mittelkräftig
        Frucht:
        leicht